Coffret cuisine moléculaire Kalys gastronomie

coffret de cuisine moléculaire kalys gastronomie

Kalys Gastronomie est une des branches de Kalys S.A., entreprise certifiée ISO 9001 et fournisseur d'additifs et d'ingrédients d'origine végétale, pour les secteurs de l'agroalimentaire, de la nutrition, de la pharmacie, du cosmétique et des sciences du vivant.Sous l'inspiration de grands chefs, la volonté de Kalys Gastronomie est d'accompagner les évolutions de la cuisine qu'elle soit innovante ou traditionnelle. La palette de possibilités qu'offrent les ingrédients de Kalys Gastronomie est en effet complète. On peut épaissir, gélifier, enrober, émulsifier, alléger… Tout pour libérer la créativité en cuisine !

Description produit :

Kalys Gastronomie propose la plus large gamme d'additifs et d'ingrédients naturels en Europe. Le tout disponible en petites quantités, idéal pour les particuliers, les traiteurs et les restaurateurs. Vous allez donc retrouver un coffret de cuisine moléculaire qui vous permettra de réaliser des plats hors du commun et de pouvoir épater tous vos amis lors des repas. Vous allez pouvoir réaliser les fameuses perles liquides qui donneront en vague de nouveauté à votre réception. Votre talent sera récompensé par une présentation digne du restaurant El Bulli, et qui rendra jalouses vos voisines espiègles.

Alors envie de changer de vie, bouleverser les habitudes culinaires léguées par belle maman? Ne perdez plus de temps et procurez-vous le kit de cuisine moléculaire de kalys gastronomie. Vous allez découvrir comment cuisiner sain et équilibrer avec des recettes de cuisine 100 % naturelles, créatives, et prêtent en un temps record. Le coffret de cuisine moléculaire de kalys gastronomie, utilise un ensemble de technique bien connue comme sphérification, qui vous permettra d'obtenir des « perles », caviar de fruits ou de légumes, étonnants de texture et de saveur. Il vous donnera l'occasion de réaliser des cocktails hors du commun comme les Ravioles de mandarine,caviar de framboises, perles de thé vert...

Vos enfants apprécieront et découvriront la cuisine grâce à ce coffret de cuisine moléculaire proposer par kalys gastronomie. Il vous guidera dans l'élaboration de recettes naturelles à base d'algues et d'extraits végétaux, de graines (gommes), ces aides culinaires sont utilisées depuis des générations pour une inventivité culinaire sans limites !

Composition du coffret :

  • ingrédients naturels
  • 2 sachets d'alginate de sodium
  • 2 sachets de lactate de calcium
  • 2 pipettes pour former des perles
  • Mode d'emploi moléculaire et recettes de cuisine moléculaire
  • Se conserve 6 mois après ouverture.
  • Recommandation :

    Il est bien évident qu'une fois les ingrédients utilisés et terminés, pas besoin de racheter un coffret de cuisine moléculaire kalys gastronomie. Chaque ingrédient est aussi vendu séparément vous permettant ainsi d'en avoir toujours sous la main pour préparer des plats cuisines moléculaires à toute heure de la journée ou de la soirée.

    Ne perdez donc plus de temps, vous avez maintenant toutes les cartes en main pour vous décider à sauter la marche et vous ouvrir les portes vers le monde merveilleux de la cuisine moléculaire grâce à ce kit moléculaire de kalys gastronomie. Travaillant avec Amazon.com, l'équipe de la rédaction vous a répertorié si dessous, l'ensemble des produits moléculaire proposé par Kalys gastronomie.